• Priprema bar za rad (tehnička opremu, rashladni uređaji, plan radne snage, i sl.).
• Planira, organizira i nadzire rad bara: raspored rada radnika, opću djelotvornost, opću higijenu, nazočnost radnika.
• Upravlja radom zaposlenih u barovima i osobljem kako bi osigurao da rezultati budu u skladu s utvrđenim standardima.
• Provjerava zadovoljstvo gostiju u barovima i poduzima aktivnosti za unaprjeđenje kvalitete usluge i zadovoljstva gostiju.
• Utvrđuje potrebe za robama, iste naručuje, zaprima od odjela nabave.
• Obavlja inventure i obračune.
• Obavlja i druge poslove prema nalogu Direktora odjela hrane i pića.

Poželjne vještine: komukativnost, odgovornost, organiziranost, spremanost na timski rad.

Mogućnost stalnog zaposlenja