Opis poslova:
- rukovodi radom odjela (planira, organizira, vodi i kontrolira rad)
- osigurava provođenje zakonskih propisa iz područja rada
- brine o prisutnosti zaposlenika, rasporedu rada i korištenju dopusti
- kontrolira čistoću radne opreme, higijenu i rad zaposlenika
- organizira edukaciju i usavršavanje djelatnika
- sudjeluje u zapošljavanju, selekciji i uvođenju novih zaposlenika
- sudjeluje u planiranju i nabavi sirovina, materijala i opreme
- prati nove trendove u poslovanju i prilagođava rad tržištu
- vodi brigu o zalihama, troškovima hrane i maržama
- organizira i nadzire pripremu, dekoriranje i izdavanje jela
- kontrolira kvalitetu namirnica, rokove trajanja i skladištenje
- preuzima, evidentira i inventarizira robu
- brine o čistoći i higijeni kuhinje
- obavlja i druge poslove po nalogu nadređenog
- uvođenje i kontrola HACCP sustava

Uvjeti:
- razina i smjer obrazovanja nisu uvjet
- iskustvo na poslovima pripreme hrane

Nedelje i praznici slobodni.