Trebate životopis? Ispunite profil i preuzmite životopis potpuno besplatno.
Informacije o poslu
-
Potrebno radno iskustvo
3 godine -
Putni trošak
Ne -
Vrsta ugovora:
Na određeno -
Radno vrijeme:
Puno radno vrijeme -
Potrebno obrazovanje
Srednja škola -
Broj potrebnih radnika:
2 -
Datum objave:
10.03.2026. -
Lokacija:
Brest Pokupski
Način za prijavu
Posao
Oglas vrijedi do: 31.03.2026. 07:00
Opis:
POMAŽE ŠEFICI KUHINJE U SVIM DUŽNOSTIMA I RADI NA STVARANJU NOVOG MENIA I POBOLJŠANJE STAROG.
Slijedom toga, među dužnostima glavnog kuhara možemo navesti:
- Koordinacija i nadzor tima kuhara unutar vlastite serije;
- Sinkronizacija tima s ostatkom kuhinje radi koordinirane pripreme jela prema redoslijedu puštanja;
- korektna komunikacija unutar tima, kako bi se osiguralo njegovo skladno funkcioniranje;
- vođenje skladišta i smočnice, rad s dobavljačima i osiguranje ispravne nabave sirovina;
- poštivanje zdravstvenih i higijenskih propisa i [HACCP] standarda (/m/haccp-ristorazione/);
- Provjera estetske besprijekornosti jela prije puštanja u blagovaonicu.