Opis posla:

• Samostalna priprema jela prema jelovniku, receptima i količinskom normativu uz poštivanje svih standarda i procedura

• Nabava i kontrola ispravnosti namirnica

• Pridržavanje tehnologije pripreme hrane i pravilnog rukovanja sirovim i kuhanim namirnicama, te briga o skladištenju nepotrošenih namirnica

• Sastavljanje jelovnika i menija

• Održavanje visokih higijenskih standarda, čistoće prostora i radnih sredstava, poštivanje sanitarnih i sigurnosnih procedura

• Vođenje evidencije za dnevni obračun upotrijebljenih namirnica, izdanih obroka i kontrola zaliha

• Održavanje kvalitete usluge i sigurnosti gostiju prema hotelskim standardima

• Odgovornost za adekvatnu komunikaciju i koordinaciju s ostalim osobljem

Uvjeti:

• Minimalno 3 godine iskustva na istim poslovima

• Obavezno poznavanje HACCP normi

• Iskustvo u sastavljanju jelovnika i menija prednost

• Poznavanje barem jednog stranog jezika poželjno

• Odgovornost prema poslu

• Sklonost timskom radu

• Visoka razina osobnog i poslovnog ponašanja

• Iskustvo u pripremi mediteranske, kontinentalne i internacionalne kuhinje

• Izražene organizacijske sposobnosti

• Temeljitost i samostalnost u radu

Nudimo:

• Puno radno vrijeme

• Sezonski posao: 01.05.2026 – 30.09.2026

• Smještaj i jedan obrok osiguran

• Ugodna radna atmosfera

• Primanja: 2.000 EUR neto

Zainteresirani kandidati mogu poslati svoj životopis i nekoliko rečenica o tome zašto žele raditi kod nas na: financije@eventyval.com

Job description:

• Independently preparing dishes according to the menu, recipes, and quantity standards, following all procedures

• Procuring and checking the quality of ingredients

• Following proper food preparation technology and handling of raw and cooked ingredients; storing unused food properly

• Menu and dish planning

• Maintaining high hygiene standards, cleanliness of workspace and tools, and complying with sanitary and safety procedures

• Keeping records for daily ingredient usage, issued meals, and stock control

• Ensuring high-quality service and guest safety according to hotel standards

• Responsible communication and coordination with other staff

Requirements:

• Minimum 3 years of experience in the same role

• Mandatory knowledge of HACCP standards

• Experience in menu planning is an advantage

• Knowledge of at least one foreign language is a plus

• Responsibility and reliability

• Teamwork orientation

• High level of personal and professional conduct

• Experience in Mediterranean, Continental, and international cuisine

• Strong organizational skills

• Thoroughness and ability to work independently

We offer:

• Full-time work

• Seasonal job: 01.05.2026 – 30.09.2026

• Accommodation and one meal provided

• Pleasant working environment

• Salary: 2.000 EUR net

Interested candidates can send their CV and a few lines explaining why they want to work with us to: financije@eventyval.com