Potrebno zvanje: KUHAR/KUHARICA

opis posla:

• priprema sve vrste namirnica za kuhanje
• priprema i obrađuje namirnice za kuhanje gotovih jela
• prima narudžbe za gotova jela i proizvode u restoranu
• priprema dnevna jela, te jela po narudžbi (pakiranje u jednokratne posude) za distribuciju
• obavlja poslove kontrole namirnica prije pripreme jela, kontrole kvalitete gotovih jela, kontrole utroška namirnica prema normativima utroška namirnica u ugostiteljstvu
• vrši podjelu obroka
• pere suđe i pomoćne strojeve poslije podjele obroka
• pere i čisti radne površine u odjelu prehrane, te po potrebi čisti zidne i podne površine
• radi ostale poslove po nalogu nadređenog
• radi u skladu s propisima zaštite na radu