Trebate životopis? Ispunite profil i preuzmite životopis potpuno besplatno.
Informacije o poslu
-
Potrebno radno iskustvo
2 godine -
Putni trošak
Djelomično plaćen -
Vrsta ugovora:
Na neodređeno -
Radno vrijeme:
Puno radno vrijeme -
Potrebno obrazovanje
Srednja škola -
Broj potrebnih radnika:
1 -
Datum objave:
30.04.2026. -
Lokacija:
Motovun
Način za prijavu
Posao
Oglas vrijedi do: 31.05.2026. 07:00
Opis:
Chef de Partie - Meso i Riba
Opis poslova:
- priprema i termička obrada svih vrsta mesa i ribe (pečenje, grill, poširanje, sotiranje, itd.)
- odgovornost za kvalitetu i prezentaciju mesnih i ribljih jela prema standardima kuće
- pravilno rukovanje i skladištenje sirovog mesa i ribe u skladu s higijenskim propisima (HACCP)
- priprema marinada, umaka i priloga koji prate glavna jela
- suradnja s timom na liniji (linijska kuhinja) i koordinacija s glavnim kuharom
- održavanje čistoće i higijene radne stanice tijekom cijelog radnog vremena
- obavljanje i drugih poslova po nalogu nadređenog, u skladu s potrebama rada i organizacije kuhinje
Opis poslova:
- priprema i termička obrada svih vrsta mesa i ribe (pečenje, grill, poširanje, sotiranje, itd.)
- odgovornost za kvalitetu i prezentaciju mesnih i ribljih jela prema standardima kuće
- pravilno rukovanje i skladištenje sirovog mesa i ribe u skladu s higijenskim propisima (HACCP)
- priprema marinada, umaka i priloga koji prate glavna jela
- suradnja s timom na liniji (linijska kuhinja) i koordinacija s glavnim kuharom
- održavanje čistoće i higijene radne stanice tijekom cijelog radnog vremena
- obavljanje i drugih poslova po nalogu nadređenog, u skladu s potrebama rada i organizacije kuhinje