Trebate životopis? Ispunite profil i preuzmite životopis potpuno besplatno.
Turizam i ugostiteljstvo
KUHAR/KUHARICA U RESTORANU ŠESTICA GRILL
ŠESTICA GRILL Slavko Žnidarić
Krapinske Toplice
Opis posla
Opis posla:
- kvalitetno i stručno pripremanje i obrađivanje svih vrsta namirnica
- kvalitetno i stručno pripremanje i serviranje obroka prema definiranim recepturama i normativima
- održavanje i nadgledanje čistoće i higijene prostora kuhinje, kuhinjske opreme i pribora sukladno preporukama HZJZ
- skladištenje i čuvanje namirnica u skladu sa standardima s ciljem održanja visoke kvalitete istih i kontrole troškova
- upravljanje zalihama namirnica, kontrola utroška namirnica sukladno normativima, optimizacija troškova
- vođenje brige o čistoći, urednosti i pravilnoj popunjenosti rashladnih uređaja
- kreiranje jelovnika i normativa uključujući dnevna jela (gablece), jela po narudžbi i katering menije.
- primjena i nadgledanje propisanih procesa i standarda rada
- primjena i nadgledanje zaštitnih, sanitarnih i HACCP standarda
- kontinuirano nadgledanje procesa pripreme i serviranja hrane kao i predlaganje poboljšanja u cilju povećanja kvalitete i prodaje ili optimiranja troškova.
- izvrsno poznavanje procesa pripreme hrane
- usmjerenost na kvalitetu rada i zadovoljstvo gostiju
- visoka razina odgovornosti u obavljanju radnih zadataka
- urednost, pedantnost, sistematičnost i preciznost
- brzina i okretnost
- orijentiranost na timski rad
- izvrsne komunikacijske vještine
- vođenje drugih i planiranje aktivnosti je prednost
- vozačka dozvola B kategorije je prednost
- majstorski ispit i/ili stručna osposobljenost za pečenjara je prednost
Datum objave
21.07.2026.
Radno vrijeme
Puno radno vrijeme
Broj potrebnih radnika:
1
Potrebno radno iskustvo
2 godine
Potrebno obrazovanje
Srednja škola
Vrsta ugovora
Na neodređeno
Pogodnosti
Putni trošak
Informacije za prijavu
-
Email kontakt
info@sestica-grill.com