Trebate životopis? Ispunite profil i preuzmite životopis potpuno besplatno.
Turizam i ugostiteljstvo
ŠEF / ŠEFICA KUHINJE
Pucić Estates d.o.o.
Dubrovnik
Opis posla
- Organizacija, vođenje i nadzor svakodnevnog rada kuhinje
- Planiranje i koordinacija rada kuhinjskog osoblja
- Izrada i unapređenje jelovnika te kreiranje novih jela
- Priprema jela i nadzor kvalitete pripremljene hrane
- Kontrola kvalitete, svježine i pravilnog skladištenja namirnica
- Planiranje nabave namirnica i kontrola zaliha
- Praćenje troškova namirnica i optimizacija potrošnje
- Osiguravanje poštivanja higijenskih i sanitarnih standarda te HACCP sustava
- Edukacija, usmjeravanje i nadzor kuhinjskog osoblja
- Suradnja s ostalim odjelima radi osiguravanja visoke kvalitete usluge
Datum objave
19.10.2026.
Radno vrijeme
Puno radno vrijeme
Broj potrebnih radnika:
1
Potrebno radno iskustvo
5+ godina
Potrebno obrazovanje
Srednja škola
Vrsta ugovora
Na neodređeno
Pogodnosti
Putni trošak
Smještaj
Informacije za prijavu
-
Email kontakt
administration@thepucicpalace.com
Želite se prijaviti na oglas?
Prijavi se životopisom, bez računaBez lozinke. Potvrdiš klikom na email.